La castagna è sicuramente il frutto che meglio rappresenta il mese di ottobre.
Le rende omaggio, con la sua genialità, l'Arcimboldo che lo trasforma in una bocca.
La castagna è un frutto dalle origini antichissime e che ha rappresentato nel passato non solo un elemento importante nell’alimentazione e gastronomia italiana, ma anche un elemento importante nell’assetto economico e sociale.
A tale frutto e all’albero si è basata, in passato, un’intera economia grazie ai molteplici usi di legno, foglie e ricci; a testimonianza di ciò, l’appellativo anche di “albero del pane”.